Torta de las 12 Cucharadas

Receta de  Torta de las 12 cucharadas. Disfrutas hornear pasteles que queden con buena contextura y sabor.  Pero necesitas una receta que no tarde tanto en su preparación ni sea muy metódico, la torta de 12 cucharas es el ideal para ti. Este pastel tal como su nombre lo indica es a base de cucharadas, por lo que no necesitas tener báscula como en el caso de otros tipos de pasteles. 

La torta de las 12 cucharadas es muy sencilla de hacer, ideal para esas tardes en las que necesitas un dulce en tu mesa o un acompañante para una deliciosa bebida caliente. Requiere de pocos minutos para cocinarse y obtendrás como resultado un pastel con bastante sabor. 

Tu acompañante perfecto para lograr un buen resultado en el pastel es una cuchara. Es decir, se tomarán 12 cucharadas de cada ingrediente primordial de la receta y luego el paso que sigue es batir los huevos e irlos añadiendo a los ingredientes restantes. En tal sólo 15 minutos y con 3 pasos aproximadamente tendrás un pastel sabrosísimo. 

Lo mejor de esta receta es que puede realizarla cualquier persona, no necesitas ser un especialista en pastelería. Además, es una buena receta para hacerla acompañado de los niños, que les gusta mucho la cocina y muchas veces quieren observar todo el proceso.

En el caso de querer conocer la receta de la Torta de agua hacer Clic aquí.

Bizcochuelo de la torta de las 12 cucharadas 

A esta receta se le pueden añadir extras tales como cacao en polvo, frutas confitadas, nueces o almendras o cualquier otro ingrediente que le quieras colocar. 

Ingredientes 

• 12 cucharadas de harina de trigo tipo leudante 
• 12 cucharadas de azúcar 
• 12 cucharadas de agua o de leche 
• 12 cucharadas de aceite pueden ser de girasol o de oliva preferiblemente 
• 3 huevos grandes, se recomienda que no estén fríos 
• Vainilla al gusto 
• Ralladura de limón al gusto 
• Azúcar glas para espolvorear por encima 
• Mantequilla y harina para enharinar el molde para el pastel 

Receta

En primer lugar, se debe tener el molde que se va a utilizar a la mano. Lo que debes hacer es preparar el molde colocando la mantequilla por todos lados y luego agrega la harina. Se debe precalentar el horno en 180 grados aproximadamente y reservar, mientras se prepara la receta el horno va calentándose poco a poco. 

El siguiente paso es batir de forma enérgica el azúcar, con el aceite y a esta unión irle incorporando cada uno de los huevos. Se debe seguir batiendo y cuando ya toda la mezcla esté homogénea, se agrega la ralladura de limón y la vainilla. En este punto también se debe añadir la harina, el agua o leche y la mezcla tendrá un resultado más gustoso y apetitoso.

Rápidamente luego de estar bien batida y unida la mezcla, se coloca en un molde rectangular de aproximadamente 20 cm x 26 cm previamente enharinado. Se lleva al horno y se cocina por 35 minutos. En seguida de cumplir este tiempo se debe controlar la cocción en el interior, normalmente introduciendo un palillo en el centro del pastel, si sale limpio, estaríamos para decir que ya esta lista la Torta de 12 cucharas.