Una ensalada para cada día de la semana ¡7 recetas diferentes!
Home / Recetas / Una ensalada para cada día de la semana ¡7 recetas diferentes!

Una ensalada para cada día de la semana ¡7 recetas diferentes!

Cuando de comidas saludables hablamos, sin duda alguna que las ensaladas son una excelente opción. Especialmente si podemos programar una ensalada para cada día de la semana, recordemos que tenemos variedad de verduras que aportan mucho color y sabor.

Además, la gran ventaja de las ensaladas es que el cuerpo absorberá muchas vitaminas, minerales y sustancias beneficiosas para tu organismo. Realmente, son un plato perfecto, ideal para una dieta sana y nutritiva.

Te recomendamos: Tarta rápida de manzana con tres ingredientes

Razón por la cual, hay que saber mezclar las verduras y hacer una buena elección para combinarlas, la clave es consumir ensaladas nutritivas.

A continuación te damos algunas ideas y sugerencias de cómo prepararlas, 7 Recetas diferentes:

Una ensalada para cada día de la semana ¡7 recetas diferentes!

Lunes: Ensalada de tomate

Ingredientes:

  • 2 Tomates para ensalada
  • 1 Cebolla
  • 100 gr. de Atún
  • 100 gr. de Aceitunas verdes
  • Aceite de oliva a gusto
  • Vinagre a gusto
  • Sal a gusto
  • 1 Cereza (opcional)

Preparación:

  1. Para empezar, frotamos previamente el plato con un ajo para aromatizar la ensalada.
  2. Luego procedemos a cortar el tomate en gajos y la cebolla cortada en juliana, el atún lo añadimos en trocitos grandes y para terminar, colocamos la cereza o guinda cortadita por arriba.
  3. Le agregamos sal a gusto, un chorrito de aceite virgen extra y algunas gotitas de vinagre.
  4. Finalmente, como toque final colocamos unas aceitunas verdes por encima

¡A disfrutar!

Martes: Ensalada de arroz

Ingredientes:

  • 200 gr. de Arroz largo (previamente vaporizado)
  • 50 gr. de Arvejas
  • 100 gr. de Aceitunas sin carozo
  • 120 gr. de Jamón cocido
  • 120 gr. de Queso en dados
  • 125 gr. de Palitos de surimi (carne de pescado como el kanikama)
  • c/n de Mayonesa

Preparación:

  1. Comenzamos cocinando el arroz con algunas legumbres.
  2. Luego colocamos el arroz y las legumbres en un bowl, le añadimos los daditos de queso, también el jamón cocido en daditos y los palitos de kanikama o cangrejo, a gusto.
  3. Continuamos sumándole con las aceitunas cortadas en rodajitas y se mezcla todo muy bien.
  4. Para terminar, añadimos la mayonesa o aceite, vinagre y sal a gusto.

Miércoles: Ensalada de lechuga

Ingredientes:

  • 200 gr. de Lechuga
  • 150 gr. de Atún
  • 75 gr. de Choclo
  • 2 Huevos cocidos
  • 5 Tomates cherry
  • 50 gr. de Aceitunas verdes
  • 6 Espárragos
  • Aceite de oliva a gusto
  • Vinagre a gusto
  • Sal a gusto

Preparación:

  1. En primer lugar, cortamos y lavamos la lechuga, si elegimos la iceberg tiene una textura más crujiente.
  2. Luego la pasamos a un recipiente o ensaladera, le añadimos la lata de choclo, un poco de atún, los huevos cocidos cortados en octavos si nos gusta así, los espárragos, los tomatitos cherry por la mitad y algunas aceitunas por encima.
  3. Para terminar, añadimos sal a gusto, aceite un chorrito y vinagre a gusto.

¡Ya tenemos lista para degustar esta sabrosa ensalada saludable!

Jueves: Ensalada de pasta

Ingredientes:

  • 200 gr. de Pastas a gusto (dedalitos o tirabuzón)
  • 100 gr. de Atún
  • 1 Cebolla roja
  • 2 zanahorias ralladas
  • 3 Huevos cocidos
  • 5 Tomates cherry
  • 1 ramita de Apio
  • Añadimos aceite, sal a gusto, vinagre y 1 cucharadita de orégano

Preparación:

  1. En primer ligar, ponemos a cocinar las pastas que elijamos.
  2. Una vez cocidas las pastas, las pasamos a un bowl, le agregamos la zanahoria rallada, la cebolla morada, unos tomatitos cherry cortados en cuartitos, los huevos cocidos y el atún en aceite.
  3. Paso siguiente, se mezcla todo muy bien y le ponemos apio por encima.
  4. Para acompañar esta ensalada vamos a preparar en un recipiente pequeño, 1 cucharada de orégano, un chorrito de aceite de oliva y un poco de vinagre, se mezcla bien y lo tenemos listo para que cada comensal se sirva a gusto.

¡Listo para servir y degustar!

Viernes: Ensalada de garbanzos

Ingredientes:

  • 400 gr. de Garbanzos
  • 1 Cebolla de verdeo
  • 1 Morrón rojo
  • 1 Morrón verde
  • 6 rodajas de Queso de cabra
  • 1 puñadito de nueces
  • Aceite y vinagre a gusto
  • Sal a gusto
  • 1 cdita. de Albahaca
  • Miel

Preparación:

  1. Comenzamos aclarando los garbanzos sumergidos en agua.
  2. Luego, los pasamos a un bowl y le añadimos la cebolla picada, también los morrones rojo y verde picados. Mezclamos todo muy  bien.
  3. En este paso preparamos un aliño, en un tazón agregamos la cucharadita de albahaca, un chorrito de vinagre y aceite de oliva, la pizca de sal y mezclamos los ingredientes. Después lo vertemos a la ensalada y mezclamos.
  4. Antes de servir, colocamos unas rodajas de queso de cabra y nueces picadas.
  5. Finalmente, ya está lista para servir junto a una taza de miel para que cada uno se sirva a su gusto.

Sábado: Ensalada de papas

Ingredientes:

  • 500 gr. de Papas (previamente cocidas)
  • 10 Aceitunas verdes y 10 negras sin el carozo
  • 10 Pepinos en vinagre
  • 2 Zanahorias ralladas
  • 1 Pechuga fileteada rebozada

Para el aliño:

  • 1 Yogur natural
  • 1 cdita. de Ajo en polvo
  • 1 cdita. de Cebolla en polvo
  • 2 cditas. de Cebolla de verdeo picada
  • 1 cda. de  Vinagre
  • Aceite de oliva
  • Sal a gusto

Preparación:

  1. Para el aliño, en un bowl agregamos el yogur natural, la cucharada grande de vinagre, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la cebolla de verdeo, sal y un chorrito generoso de aceite de oliva. Se mezcla todo muy bien hasta integrar los ingredientes.
  2. Luego cocinamos las papas, después las cortamos en dados evitando a que se rompan.
  3. Paso siguiente, las pasamos a un recipiente o ensaladera, le añadimos la zanahoria rallada, los pepinos picados y mezclamos todo pero con cuidado. También le incorporamos la salsa y se mezcla bien.
  4. Para terminar, pasamos la ensalada a una bandeja, le agregamos las aceitunas verdes y negras en rodajitas por arriba. Además, de añadir los trocitos de pollo empanado y frito previamente.

¡Ya tenemos un saludable plato para el sábado y lleno de sabor!

Domingo: Ensalada de palta y mango

Ingredientes:

  • 1 Palta
  • 1 Mango
  • 150 gr. de Choclo
  • 10 Tomates cherry
  • 100 gr. de Queso semi curado (en daditos)
  • 100 gr. de Jamón serrano
  • Aliño: mayonesa y limón

Preparación:

  1. Para empezar, cortamos el mango y la palta en daditos.
  2. Luego los pasamos a un plato amplio en puñaditos, la palta, el mango, el choclo, los tomates cherry cortados al medio y en el centro colocamos los daditos de queso semi curado y unas fetas de jamón serrano.
  3. Para decorar y servir añadimos unas rodajas de limón y mayonesa.
¡Exquisitas recetas para disfrutar de ensaladas saludables y con mucha variedad!

¡Recomendado!

Roscos de Semana santa

Como todos los años llega la Semana Santa y con esta fecha, también llegan las ...

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.