Como hacer Zanahorias Asadas con Manteca, Ajo y Miel ¡Super sabrosa!
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Como hacer Zanahorias Asadas con Manteca, Ajo y Miel ¡Super sabrosa!

Las zanahorias asadas con manteca, ajo y miel son una opción deliciosa y fácil de preparar. Esta receta es ideal para acompañar cualquier plato principal y le encantará a toda la familia.

Con un toque dulce y salado, estas zanahorias se convierten en una guarnición irresistible.

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A continuación, te mostramos cómo hacer estas zanahorias asadas que son perfectas para cualquier ocasión.

Ingredientes

  • 900 gramos de zanahorias, cortadas en piezas diagonales de 5 a 7 centímetros
  • 5 cucharadas de manteca
  • 4 dientes de ajo, picados
  • 2 cucharadas de miel
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra
  • Perejil fresco picado para decorar

Preparación

  1. Precalentar el horno a 220°C (425°F).
  2. Derretir la manteca a fuego medio en una sartén pequeña. Agregar el ajo picado y cocinar durante unos 3 minutos, cuidando de no quemarlo. Retirar del fuego y mezclar con la miel.
  3. En un bol grande, colocar las zanahorias cortadas y verter la mezcla de manteca, ajo y miel sobre ellas. Mezclar bien para que las zanahorias queden bien cubiertas. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
  4. Distribuir las zanahorias en una sola capa sobre una bandeja para hornear, asegurándose de que no se superpongan para que se cocinen de manera uniforme.
  5. Hornear en el horno precalentado durante 22-25 minutos o hasta que las zanahorias estén tiernas y ligeramente doradas. Se puede comprobar la cocción pinchando una zanahoria con un tenedor; debe entrar fácilmente.
  6. Retirar del horno y dejar reposar durante unos minutos. Pasar las zanahorias a una fuente de servir y espolvorear con perejil fresco picado antes de llevar a la mesa.

Consejos:

  • Podés usar zanahorias bebé en lugar de zanahorias regulares, ajustando el tiempo de cocción para que no se pasen de cocidas.
  • Para darle un toque diferente, podés añadir una pizca de canela o comino a la mezcla de manteca, ajo y miel antes de verterla sobre las zanahorias.
  • Estas zanahorias asadas son una excelente guarnición para carnes asadas, pollo al horno o incluso para acompañar un plato de pasta.

Estas zanahorias asadas con manteca, ajo y miel no solo son fáciles de preparar, sino que también son deliciosas y nutritivas.

La combinación de la dulzura de la miel con el sabor robusto del ajo y la manteca crea un plato que es perfecto para cualquier ocasión, ya sea una cena familiar o una comida especial.

¡Probá esta receta y sorprendé a todos con su increíble sabor!

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