Cómo hacer estas 4 recetas sabrosas con carne

La carne es un ingrediente versátil que permite preparar desde platos simples hasta recetas para lucirte en una comida familiar.

Hoy te compartimos cuatro opciones irresistibles: dos pastas con carne, un pollo marinadito y un arrollado de carne relleno, perfecto para acompañar con puré o ensalada.

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Espagueti con Albóndigas

Ingredientes para las albóndigas:

• 500 g de carne picada

• 1 huevo

• ½ taza de pan rallado

• ¼ taza de queso rallado

• 2 dientes de ajo picados

• ¼ taza de cebolla picada

• 2 cucharadas de perejil

• Sal y pimienta

Para la salsa:

• 1 lata de tomate triturado

• 1 cebolla picada

• 2 dientes de ajo picados

• 1 cdita. de orégano

• 1 cdita. de albahaca

• 2 cdas. de aceite

• Sal y pimienta

Pasta: 400 g de espaguetis

Paso a paso:

1. Mezclá todos los ingredientes de las albóndigas y armá bolitas. Hornealas 20 minutos a 200 °C.

2. En una sartén, dorá la cebolla, agregá el ajo y el tomate con las especias. Cociná 20 minutos.

3. Cociná los fideos al dente y colalos.

4. Sumá las albóndigas a la salsa y serví sobre los fideos. Espolvoreá con queso.

Pasta con Carne Picada

Ingredientes:

• 400 g de pasta corta

• 400 g de carne picada

• 1 lata de tomate triturado

• 1 cebolla y 2 dientes de ajo picados

• 1 cdita. de orégano y albahaca

• ½ taza de caldo

• Aceite, sal y pimienta

• Queso rallado y perejil fresco

Paso a paso:

1. Herví la pasta y reservá.

2. En una sartén, dorá la cebolla y el ajo en aceite. Agregá la carne y cociná hasta dorar.

3. Condimentá, sumá el tomate y el caldo, y cociná hasta que espese.

4. Mezclá con la pasta y serví con queso y perejil.

Pollo Riquísimo

Ingredientes:

• 4 pechugas de pollo

• Jugo de 1 limón

• 2 dientes de ajo picados

• 1 cdita. de mostaza

• 2 cdas. de salsa de soja

• 1 cda. de miel

• 1 cdita. de pimentón dulce

• 2 cdas. de aceite

• Sal, pimienta y perejil

Paso a paso:

1. Mezclá todos los ingredientes de la marinada.

2. Embebé el pollo y dejá marinar 1 o 2 horas.

3. Cociná en sartén con un poco de aceite, 6 a 8 minutos por lado.

4. Serví con perejil y un chorrito de limón.

Arrollado de Carne Relleno con Jamón y Queso

Ingredientes:

• 700 g de carne picada

• 1 huevo

• 1 taza de pan rallado

• 1 cdita. de ajo y perejil picado

• Sal y pimienta

• 150 g de jamón cocido

• 200 g de queso barra o mozzarella

• 3 cdas. de salsa de tomate

• Perejil picado para decorar

Paso a paso:

1. Mezclá la carne con el huevo, pan rallado, ajo, sal y pimienta.

2. Extendé la mezcla sobre un papel film en forma de rectángulo.

3. Cubrí con el jamón y el queso. Enrollá como un pionono, apretando bien.

4. Colocá en una fuente con la unión hacia abajo, cubrí con salsa de tomate y llevá al horno a 180 °C por 40 minutos.

5. Retirá, cortá en rodajas y serví con perejil por encima.

Estas recetas son ideales para darle variedad a tus comidas sin complicarte.

Fáciles, rendidoras y con ese sabor casero que nunca falla.