Como preparar un exquisito sándwich de pollo casero

Al hacer un exquisito sándwich de pollo casero, tienes el control total sobre los ingredientes y los condimentos que utilizas. Puedes adaptar la receta según tus preferencias personales y crear un sándwich que se ajuste perfectamente a tu gusto.

Al cocinar en casa, puedes elegir ingredientes frescos y de alta calidad para tu sándwich de pollo. Esto garantiza que estés utilizando productos frescos y nutritivos, lo que mejora el sabor y la calidad nutricional de tu comida.

Los sándwiches de pollo caseros son una opción versátil que puede complacer a toda la familia. Puedes personalizar cada sándwich según los gustos individuales de cada miembro de la familia, lo que lo convierte en una opción práctica para una comida rápida entre semana o un almuerzo informal los fines de semana.

También te podría interesar: Como hacer buñuelos de papa

Ingredientes para preparar un exquisito sándwich de pollo casero

• 2 cucharadas de manteca, para el relleno 
• 1/2 tazas de cebolla, finamente picada, para el relleno 
• 1 cucharada de ajo, finamente picado, para el relleno 
• 1 taza de rajas poblanas, para el relleno 
• 3/4 tazas de grano de elote, para el relleno 
• 2 1/2 tazas de pechuga de pollo, cocida y deshebrada, para el relleno suficiente de sal y pimienta 
• 4 chiles poblanos, para la crema 
• 1 taza de crema para batir, para la crema de poblano 
• 1/4 tazas de cilantro fresco, para la crema de poblano 
• 3 quesos crema, para la crema, 190 g c/u 
• 9 rebanadas de pan de caja, sin orillas. 

Procedimiento

1. En una sartén a fuego medio, derrite la manteca, sofríe la cebolla con el ajo y agrega las rajas de poblano, el elote, la pechuga de pollo y cocina durante 5 minutos, condimenta con sal y pimienta. Retira y deja enfriar.
2. En otra sartén a temperatura media, tuesta los chiles por todos los lados. Luego, colócalos en una bolsa y permite que suden durante al menos 20 minutos. Después, sácalos de la bolsa y, utilizando un cuchillo, pela los chiles y retira las semillas y las venas.
3. Mezcla los chiles con la crema para batir en la licuadora, condimenta con sal y pimienta. Posteriormente, refrigera la mezcla durante 30 minutos.
4. Bate el queso crema y luego incorpora la crema de poblano, continúa batiendo hasta que estén completamente integrados. Ajusta el sazón según sea necesario.
5. En un plato, coloca 3 rebanadas de pan de molde, cubre con un poco de crema de poblano, agrega un poco del relleno de pollo y cubre con más pan. Repite este proceso hasta obtener 3 capas.
6. Cubre el sándwich con el resto de la crema de poblano. Decora con crema agria, elotes baby y cilantro.
7. Refrigera hasta el momento de servir.

Recomendaciones

• Opta por pechugas de pollo frescas y de calidad, así como por pan fresco y sabroso. Los ingredientes frescos marcan la diferencia en el sabor y la textura del sándwich.
• Experimenta con diferentes condimentos y salsas para agregar más sabor al sándwich. Algunas opciones populares incluyen mostaza, mayonesa, salsa BBQ, pesto, salsa de chipotle o aderezo ranchero.