¿Tienes una bolsa de plástico? POCOS CONOCEN ESTE SECRETO

Mezclar los ingredientes de los buñuelos dentro de una bolsa de plástico es conveniente y requiere menos utensilios de cocina. Simplemente agrega los ingredientes a la bolsa, ciérrala y luego amasa y mezcla los ingredientes apretando la bolsa.

La bolsa de plástico permite una mezcla más uniforme de los ingredientes, ya que puedes asegurarte de que todos estén bien incorporados al amasar la bolsa con tus manos. Esto ayuda a evitar grumos y garantiza una masa suave y homogénea.

Si estás preparando los buñuelos en un lugar donde no tienes acceso a una cocina completamente equipada, como en un viaje de campamento, mezclar los ingredientes dentro de una bolsa de plástico puede ser una solución conveniente y práctica.

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Ingredientes para preparar buñuelos

• 200 ml de agua tibia (1 taza)
• 100 ml de leche tibia (1/3 taza)
• 1 cucharada de azúcar (10 g)
• 1 cucharadita de levadura seca (4 g)
• 1 cucharadita de sal (5 g)
• 350 g de harina de trigo (2 tazas)

Procedimiento

1. En una bolsa de plástico colocamos 200 ml de agua, 100 ml de leche tibia, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharadita de levadura seca, 1 cucharadita de sal y mezclamos bien.
2. Luego agregamos 350 g de harina de trigo y continuamos mezclando. Cerramos la bolsa con su cierre hermético y aplastamos la masa con nuestras manos dejándola plana.
3. Cubrimos con una toalla y la dejamos reposar durante 1 hora.
4. Luego retiramos la toalla, abrimos la bolsa quitándole el aire a la masa y volvemos a cerrar.
5. Realizamos un corte diagonal en una de las puntas dejando esa parte de la bvolsa vacia (dándole una forma de manga)
6. Calentamos en una sartén aceite vegetal y vertemos la masa realizando cortes redondos de la masa y reimos a fuego medio hasta que estén doradas de ambas partes.
7. Colocamos sobre un papel de cocina absorbente para quitar el exceso de grasa.

Tips

• Asegúrate de que el aceite esté caliente pero no demasiado caliente. Si está muy caliente, los buñuelos se cocinarán demasiado rápido por fuera y quedarán crudos por dentro. La temperatura ideal del aceite suele estar entre 170°C y 180°C.
• Puedes agregar ingredientes adicionales a la masa para darle más sabor, como ralladura de limón o naranja, canela, vainilla, ralladura de coco, etc. Experimenta con diferentes sabores para crear buñuelos únicos y deliciosos.

Si te han quedado dudas con respecto a esta receta, aquí te dejamos el video