Cómo hacer Pan saludable ¡Sin azúcar, sin harina, sin levadura!

Si querés disfrutar de un pan casero sin harina de trigo, sin azúcar y sin levadura, esta receta es para vos.

Es una alternativa deliciosa, nutritiva y perfecta para quienes buscan opciones más saludables sin renunciar al sabor.

Te recomendamos: Pan de Ajo con Queso: Receta Casera y Deliciosa 🧄🧀🥖

Lo mejor de todo es que se hace con ingredientes simples y accesibles, logrando una textura esponjosa por dentro y una corteza dorada y crocante.

Ideal para acompañar tus comidas, tostarlo con queso o simplemente disfrutarlo solo. ¡Anotate esta receta y animate a probarlo!

Ingredientes

• 3 huevos
• 100 g de queso rallado
• ½ taza de leche
• 100 g de harina de almendras o harina de arroz
• 50 g de harina de maíz
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 pizca de sal
• Especias a gusto (orégano, ajo en polvo, pimienta)
• 2 dientes de ajo picados
• 1 puñado de semillas de girasol, calabaza y sésamo para decorar
• 1 cucharada de aceite de oliva

Preparación

1. Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde para pan o forrarlo con papel manteca.
2. En un bol grande, batir los huevos con la leche, la sal y las especias elegidas.
3. Incorporar el ajo picado y el queso rallado, mezclando bien.
4. Agregar la harina de almendras y la harina de maíz, junto con el polvo de hornear. Mezclar hasta que la masa quede homogénea.
5. Añadir el aceite de oliva para darle más humedad a la preparación.
6. Verter la mezcla en el molde y espolvorear las semillas por encima.
7. Hornear durante 35-40 minutos o hasta que el pan esté dorado y al insertar un palillo salga limpio.
8. Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla antes de desmoldar.

Consejos:

• Si querés un pan más esponjoso, podés agregar una cucharada extra de leche o un poco más de queso rallado.
• Para una versión sin lácteos, reemplazá la leche por bebida vegetal y omití el queso.
• Guardalo en un recipiente hermético para que mantenga su frescura por más tiempo.

Este pan saludable y sin harinas refinadas es ideal para cualquier momento del día.

Es una opción perfecta para quienes buscan reducir el consumo de gluten o simplemente probar algo diferente y casero.

¡Hacelo y sorprendé a todos con su sabor!