¡Ahora solo hago pastel de chocolate como este!

Si buscás un bizcochuelo de chocolate fácil, rápido y bien húmedo, esta receta va a ser tu nueva favorita.

No requiere técnicas complicadas y el resultado es un pastel suave, sabroso y con una cobertura irresistible.

Te recomendamos: Cómo hacer Tarta de Arroz con Leche

Perfecto para cualquier merienda o como postre después de una comida especial.

Ingredientes

En un bol grande, batí los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté bien integrada.
Agregá el aceite, la leche y el chocolate en polvo. Mezclá bien hasta que no queden grumos.
Incorporá la harina de a poco y mezclá hasta obtener una preparación homogénea.
Añadí el polvo de hornear y mezclá suavemente hasta integrarlo.
Enmantecá y enhariná una sartén o molde apto para horno. Volcá la mezcla y nivelá.
Llevá a horno precalentado a 180 °C por unos 30 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, salga limpio.
Mientras el bizcochuelo está caliente, mezclá las 2 cucharadas de chocolate en polvo con los 200 ml de leche y vertelo sobre el bizcocho ya horneado. Dejá que absorba durante 20 minutos.
Una vez que se haya enfriado, desmoldalo con cuidado.
Derretí los 200 gramos de chocolate en el microondas en tandas de 30 segundos o a baño maría.
Cubrí el bizcochuelo con el chocolate derretido y dejá enfriar para que tome firmeza.

Podés usar aceite de girasol o de maíz. Si usás manteca derretida, queda más sabroso.
Para un sabor más intenso, reemplazá el chocolate en polvo por cacao amargo.
Si no tenés horno, también podés hacerlo en sartén con tapa a fuego muy bajo por unos 35 minutos.
Decoralo con chips de chocolate, nueces o ralladura de naranja para un toque distinto.
Este bizcochuelo queda más rico si lo dejás reposar unas horas antes de servir.

Una receta simple y deliciosa que seguro vas a repetir. Perfecta para los amantes del chocolate y muy fácil de adaptar con lo que tengas en casa.