Cómo hacer crecer la albahaca sin fin y tenerla todo el año

La albahaca es una de las plantas más apreciadas en la cocina por su aroma, sabor y facilidad de cultivo.

Con un pequeño truco casero, podés reproducirla de manera sencilla y asegurarte de tener siempre hojas frescas para tus comidas.

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Beneficios de tener albahaca en casa

Tener albahaca en casa no solo es útil en la cocina, sino que también aporta salud y bienestar:

• Es perfecta para aromatizar platos como ensaladas, salsas o pastas.

• Tiene propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y puede ayudar a reducir el estrés.

• Es fácil de cultivar en maceta, incluso en espacios reducidos como balcones o cocinas.

Paso a paso para reproducir albahaca en agua

Si querés tener albahaca todo el año, lo ideal es aprender a multiplicarla. Este método con esquejes es simple y efectivo:

1. Cortá una ramita sana de unos 10 cm de largo, justo por debajo de un nudo.

2. Sacá las hojas de la parte inferior, dejando solo las de arriba.

3. Poné el tallo en un vaso con agua, asegurándote de que los nudos queden sumergidos.

4. Ubicá el vaso en un lugar con buena luz, pero sin sol directo.

5. Cambiá el agua cada dos días para mantenerla limpia y oxigenada.

6. Cuando veas raíces de al menos 5 cm, trasplantá la planta a una maceta con buen drenaje.

7. Cosechá las hojas superiores a medida que crece para estimular la producción continua.

Consejos:

• Usá tierra liviana y con buen drenaje, podés mezclar con un poco de perlita o arena gruesa.

• No dejes que la planta florezca si querés que siga generando hojas: cortá las flores apenas aparezcan.

• Regá de forma moderada, evitando que la tierra quede encharcada.

• En épocas frías, protegela del viento y el frío extremo llevándola al interior o colocándola en un rincón soleado.

Con este método de reproducción por esquejes vas a tener una planta de albahaca siempre a mano, sin necesidad de semillas ni cuidados complicados.

Solo con un poco de paciencia y constancia, vas a disfrutar todo el año de su sabor y aroma fresco directamente desde tu propia casa.