Cómo hacer Donitas caseras con 3 ingredientes y listas en 10 minutos

Si te agarró el antojo de algo dulce pero no querés complicarte con recetas largas ni utensilios difíciles, estas donitas caseras son la solución perfecta.

Solo necesitás tres ingredientes básicos y unos pocos minutos para disfrutar de una merienda crocante por fuera y esponjosa por dentro.

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Una opción ideal para compartir en familia o sorprender a los chicos en casa.

Ingredientes

• 1 taza de harina leudante

• 1 taza de yogur natural o de vainilla

• Aceite para freír

Preparación

1. En un bol grande, colocá la taza de yogur y agregá poco a poco la harina leudante. Con la ayuda de una cuchara o con las manos, mezclá bien hasta formar una masa blanda y ligeramente pegajosa pero manejable.

2. Una vez lista la masa, tomá pequeñas porciones y formá bolitas del tamaño de una nuez. Con los dedos o con la ayuda de un palito, haceles un agujerito en el centro para darles la forma clásica de las donitas.

3. En una olla pequeña o en una sartén profunda, calentá abundante aceite a fuego medio. Para saber si está listo, podés hacer la prueba de introducir un pedacito de masa; si sube a la superficie con burbujas, es momento de comenzar a freír.

4. Colocá las donitas de a pocas porciones para que no baje la temperatura del aceite. Freí hasta que estén doradas de ambos lados, girándolas para que se cocinen de manera pareja.

5. Una vez que estén bien doradas, retiralas con una espumadera y dejalas escurrir sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

6. Si querés darles un toque extra, podés pasarlas por azúcar común, azúcar mezclada con canela o incluso preparar un glasé casero para bañarlas por encima.

Consejos:

• Si preferís una versión más liviana, podés usar yogur descremado o bajo en azúcar.

• Para darle un sabor distinto, agregá a la masa unas gotas de esencia de vainilla o un poco de ralladura de limón.

• No dejes que el aceite se caliente demasiado, ya que podrían dorarse muy rápido por fuera pero quedar crudas por dentro.

• Estas donitas se disfrutan mejor recién hechas, ya que mantienen su textura crocante y esponjosa.

Con esta receta rápida y práctica, podés darte el gusto de una merienda dulce y casera sin necesidad de pasar horas en la cocina.

Una opción económica, fácil y perfecta para cualquier momento del día.