Como hacer bocaditos de manzana

Si estás buscando una receta fácil, dulce y con ese toque casero que conquista corazones, estos bocaditos de manzana son para vos.

Son perfectos para acompañar un café o para servir en una reunión familiar.

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Su combinación de masa suave y relleno especiado con manzana los hace irresistibles.

Además, el toque final de azúcar impalpable les da un aire elegante que encanta a todos. ¡No te los pierdas!

Ingredientes

Para la masa:

• 300 g de harina común
• 150 g de manteca (blanda)
• 50 g de azúcar
• 1 pizca de sal
• 1 huevo
• 50 ml de leche

Para el relleno:

• 3 manzanas medianas (peladas y picadas en trozos pequeños)
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharadita de canela
• 1 cucharadita de jugo de limón
• 50 g de nueces picadas (opcional)

Para decorar:

• Azúcar impalpable

Preparación

1. En un bol grande, mezclá la harina con el azúcar y la sal. Sumá la manteca y trabajá con las manos hasta que obtengas una textura de migas.
2. Añadí el huevo y la leche, y amasá hasta lograr una masa suave. Cubrí con film y dejá reposar en la heladera por 30 minutos.
3. Para el relleno, poné las manzanas en una sartén con el azúcar, la canela y el jugo de limón. Cociná a fuego medio hasta que estén blanditas y el líquido se haya evaporado. Sumá las nueces si querés, y dejá enfriar.
4. Estirá la masa en una superficie enharinada hasta que quede bien fina, aproximadamente de 2-3 mm de grosor.
5. Usá un cortante o cuchillo para dividir la masa en un círculo grande, que luego cortarás en triángulos.
6. Colocá una porción del relleno en la parte ancha de cada triángulo y enrollá hacia la punta para formar los bocaditos.
7. Acomodalos en una bandeja para horno cubierta con papel manteca, dejando algo de espacio entre cada uno.
8. Hornealos en un horno precalentado a 180 °C durante unos 20-25 minutos, hasta que estén dorados.
9. Una vez fríos, espolvoreá con azúcar impalpable para darles ese toque especial.

Consejos:

• Podés sumar un poco de ralladura de limón al relleno para intensificar los sabores.
• Las almendras picadas o un toque de jengibre en polvo también van muy bien con las manzanas.
• Conservalos en un frasco hermético para que se mantengan frescos y suaves por más tiempo.

¡No te quedes con las ganas y prepará esta receta! Es ideal para disfrutar en cualquier momento del día.