Raza Italiana Cosas de la terra nostra
En el mundo de la gastronomía, las salsas pueden ser muy importante para un plato principal, a tal punto de cambiar el sabor por completo. Para hacer tus comidas mas deliciosas, te vamos a mostrar unas 6 salsa fáciles de preparar que te van a encantar.
Mira cómo preparar estas salsas:
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Salsa de Champiñones
Ingredientes:
- 1 cda. de Manteca
- 1 Cebolla picada
- 2 dientes de Ajo picados
- 200 gr. de Champiñones (picado en láminas)
- 1 vaso de Vino Blanco
- Sal y Pimienta
- 1 vaso de Crema de Leche
Como hacer Salsa de champiñones
1- En una sartén ponemos la cda. de manteca. Una vez que se derrita, agregamos la cebolla picada y esperamos a que esté transparente)
2- Luego de unos minutos agregamos el diente de ajo junto con los champiñones. Cuando los champiñones esten blandos, añadimos el vaso de vino junto con una pizca de sal y pimienta.
3- Cuando rompa hervor, agregamos la crema de leche y dejamos cocinar por unos minutos más. ¡Y listo, ya podemos disfrutar de esta deliciosa salsa!
Salsa Blanca
Ingredientes:
- 1 cda. de Manteca
- 400 ml. de Leche
- 1 cda. de Harina común
- Condimentos a gusto
Como hacer Salsa blanca
1- En una olla ponemos la manteca a derretirse. Luego agregamos la harina y mezclamos a fuego bajo.
2- Poco a poco volcamos la leche (calentada previamente) y agregamos los condimentos a gusto.
3- Revolvemos hasta que espese ¡Y listo, a disfrutar!
Salsa de Pimienta
Ingredientes:
- 2 cdas. de variedad de Pimienta entera (rosa, negra, blanca, etc)
- 1 taza de Vino Tinto
- Condimentos a gusto
Como hacer Salsa de pimienta
1- En una sartén ponemos las cdas de pimienta entera y dejamos que se tuesten un poco. Luego agregamos la taza de vino tinto, agregamos condimento a gusto y esperamos a que se vaya todo el alcohol y la salsa se haya espesado un poco.
¡Te recomiendo que lo pruebes en carnes rojas!
Salsa Holandesa
Ingredientes:
- 2 cdas. de Manteca
- 2 Yemas
- 3 cdas. de Jugo de Limón
Como hacer Salsa Holandesa
1- En una olla, ponemos a derretir la manteca. Luego agregamos la yema de huevo y el jugo de limón. A esta preparación la tenemos que mezclar constantemente hasta que espese (obviamente con el fuego a mínimo).
Vinagreta
Ingredientes:
- 6 cdas. de Aceite de Oliva
- 2 cdas. de Vinagre de Manzana
- Sal a gusto
Como hacer la Vinagreta
1- Simplemente mezclamos todos los ingredientes en un bol. Batimos enérgicamente hasta obtener una salsa suave y homogénea.
Salsa de Chocolate
Ingredientes:
- 200 gr. de Chocolate para derretir
- 100 ml. de Leche o Crema
Como hacer Salsa de Chocolate
1- Simplemente derretimos el chocolate y luego lo mezclamos con la leche o crema. Esto es un exquisito acompañante de tortas o helados.
¡Y asi de facil es preparar esta receta, espero que te hayan gustado!
