Cómo hacer panettone casero estilo navidad ¡Super facil!
Home / Recetas navideñas / Cómo hacer panettone casero estilo navidad ¡Super facil!

Cómo hacer panettone casero estilo navidad ¡Super facil!

Se acercan las fechas tan esperada por muchos, esas las cuales nos juntamos en familia a disfrutar de un buen momento. Si queres sorprender a tus visitas con una receta dulce de navidad, te recomiendo que prepares este delicioso panettone casero.

Este panettone (o también conocido como pan dulce) es una receta tradicional de navidad, al ser casero, este obtiene un sabor increíble y muy superior a la de panadería. Para que este panettone te salga perfecto, te recomiendo que sigas al pie de la letra los siguientes pasos.

Te recomendamos: Cómo hacer bombones de chocolate rellenos de coco

Vas a necesitar:

Ingredientes

  • 500 gr. de Harina 000
  • 190 ml. de Leche
  • 100 gr. de Manteca
  • 3 huevos medianos
  • 90 gr. de Azúcar
  • 8 gr. de Levadura en polvo
  • 200 gr. de Chispas de Chocolate o Frutas abrillantadas
  • Ralladura de naranja c/n
  • Una pizca de sal
  • Molde de cartón para pan dulce
  • Manteca c/n

Preparación

1- Para empezar, en un bol ponemos la harina junto con la levadura y mezclamos un poco.

2- Mientras mezclamos, añadimos el azúcar y la manteca a punto pomada.

3- Por otra parte, en otro recipiente ponemos los huevos y batimos enérgicamente.

4- Volcamos los huevos batidos en el bol anterior junto con la leche.

5- Espolvoreamos una pizca de sal y mezclamos con ayuda de una cuchara hasta lograr una masa que se pueda trabajar con las manos.

6- Tiramos un poco de harina sobre la mesada y volcamos la masa.

7- Vas a notar que la masa está pegajosa, pero no te preocupes es cuestión de unir y amasar durante unos minutos.

8- Pasado el tiempo, notaremos que la masa esta menos pegajosa, en ese momento espolvoreamos un poco de harina abajo para que no se pegue y con las manos la extendemos un poco.

9- Luego agregamos la ralladura de naranja y las chispas de chocolate.

10- Plegamos la masa hacia adentro y amasamos hasta que se integren perfectamente.

11- En un bol, espolvoreamos un poco de harina y dejamos la masa descansando tapada por unos 2 horas.

12- Al cabo de 1 hora, destapamos, plegamos un poco y dejamos descansar la hora restante.

13- Cumplidas las 2 horas, la ponemos en la mesa con un poco harina y plegamos los bordes de la masa hacia el centro formando un bollo perfecto. Asegurate que quede bien sellada para una cocción perfecta.

14- Colocamos la masa en el molde de cartón previamente enmantecada.

15- Horneamos en un horno precalentado a 180°C por 35 minutos.

Deja enfriar y ¡Listo! ya podes disfrutar de este delicioso panettone casero.

¡Recomendado!

pionono vegano

Pionono vegano

Excelente propuesta para los veganos, se trata de elaborar en casa un Pionono 100 % vegano. Para ...

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.