Limoncello Spritz bien fresco

Este trago es liviano, burbujeante y súper refrescante, con ese sabor a limón que se siente desde el primer sorbo.

Se arma directo en la copa, con mucho hielo y rodajas de limón, y se termina con menta para darle un toque más fresco.

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Es ideal para una juntada porque queda lindo, rinde y se hace en dos minutos.

Ingredientes

Para 1 copa

• Hielo (cantidad generosa)

• 60 ml de limoncello

• 90 ml de espumante brut bien frío

• 30 a 60 ml de soda (a gusto)

• 1 rodaja de limón

• Hojas de menta

Preparación

1. Enfriá la copa si podés (con hielo unos minutos y lo descartás).

2. Llená la copa con mucho hielo.

3. Sumá el limoncello.

4. Agregá el espumante bien frío, despacio para mantener las burbujas.

5. Completá con soda a gusto.

6. Poné una rodaja de limón y unas hojas de menta.

7. Revolvé una sola vez, suave, y serví.

Tips y consejos:

• Cuanto más fríos estén limoncello y espumante, más rico queda y menos se “aguachenta”.

• Si querés un trago más liviano, subí la soda; si lo querés más intenso, bajala.

• Usá limón fresco en rodaja fina para que perfume sin tapar el sabor del limoncello.

Listo: un spritz cítrico, bien fresco y con burbujas, perfecto para tomar lento con hielo y limón.