Como hacer la Torta Palmira ¡Exquisita por naturaleza!

En este artículo te traemos la receta de Torta Palmira, un postre riquísimo y que se hizo famoso por todo el mundo.

Su fama la ganó con una textura única y que combina muy bien con el sabor dulce que tiene.

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Si bien muchos prefieren hacer la torta de manzana clásica, te recomiendo que lo pruebes ya que sólo necesita algunos ingredientes extra para lograr que esta receta sea mucho mejor.

Para la receta de Torta Palmira, vas a necesitar:

Ingredientes

• 280 gr. de Harina Leudante
• 315 gr. de Azúcar
• 100 gr. de Manteca fría
• 2 Manzanas Reinette cortadas en rodajas finas
• 300 ml. de Leche Entera
• 2 Huevos
• 1 cdita. de Extracto de Vainilla
• 100 gr. de Azúcar extra (puede ser una mezcla de azúcares)

Preparación

1- En un bol grande, mezclamos la harina, la levadura y el azúcar.

2- Si lo deseamos, podemos utilizar azúcar avainillado en su lugar.

3- Cortamos la mantequilla fría en dados pequeños y la añadimos a la mezcla.

4- Con las manos, amasa la masa hasta que la mezcla se desmenuce y la mantequilla quede bien incorporada.

5- En un cuenco aparte, mezcla la leche y los huevos.

6- Si lo deseas, añade unas gotas de extracto de vainilla para darle más sabor.

7- Pela y corta las manzanas en rodajas finas.

8- Unta un molde con mantequilla y espolvoréalo con harina

9- Pon la mitad de la mezcla de masa desmenuzada en el molde y extiéndela uniformemente.

10- Dispón las manzanas cortadas sobre la masa y espolvorea una pizca de canela molida para darle más sabor. Cubre las manzanas con la masa restante.

11- Vierte la mezcla de leche y huevos en el molde y espera a que se empape bien.

12- Para un remojo más rápido y completo, utiliza una brocheta para pinchar la mezcla, de modo que el líquido pueda entrar por todos los lados y llegar al fondo del molde.

13- Cuando la mezcla esté empapada, espolvoréala con el azúcar extra e introdúcela en el horno precalentado a 180° durante unos 50 minutos.

14- Obsérvalo a partir de los 40 minutos, ya que el tiempo de cocción dependerá de tu horno. En mi horno, suele tardar unos 55 minutos.

Espero que te haya gustado esta receta de Torta Palmira, ¡Acordate que en nuestra página web tenes mas recetas que seguro te van a encantar!