Como hacer este sabroso aderezo para ensaladas

Este exquisito aliño fusiona una gama de sabores, desde la acidez del vinagre hasta el dulzor del azúcar, creando un perfil de sabor único que realza cualquier ensalada. Como hacer este sabroso aderezo para ensaladas

Este aliño es tan versátil que puedes utilizarlo en una amplia variedad de ensaladas, ya sean de hojas verdes, vegetales crudos o cualquier otra combinación de ingredientes. Su equilibrio de sabores complementará perfectamente cualquier plato que elijas.

Al hacer tu propio aderezo, tienes la certeza de que estás utilizando ingredientes frescos y de alta calidad, garantizando así un sabor fresco y delicioso en cada bocado.

Además, al prepararlo en casa, tienes el control total sobre los ingredientes que utilizas, lo que te permite ajustar las cantidades según tus preferencias personales y evitar cualquier aditivo no deseado que pueda contener un aderezo comprado en tienda.

Preparar tu propio aliño suele ser más económico que comprarlo en la tienda, especialmente si ya tienes los ingredientes básicos en tu despensa. Esto te permite disfrutar de aderezos deliciosos sin gastar demasiado dinero.

Gracias a la presencia del vinagre, este aliño se conserva bien y se mantiene fresco en el refrigerador durante varias semanas, lo que te brinda la oportunidad de disfrutarlo durante un período prolongado.

Además, embotellar este aliño con un toque decorativo lo convierte en un regalo casero encantador y apreciado por amigos y familiares. Es una manera perfecta de compartir tu pasión por la cocina con tus seres queridos.

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Ingredientes para hacer este sabroso aderezo para ensaladas

• 15 g de sal
• 15 g de caldo de verduras granulado
• 220 g de crema de leche para cocinar
• 220 g de vinagre balsámico blanco
• 300 g de agua
• 50 g de azúcar
• 350 g de yogur natural, 0,1% materia grasa
• 70 g de mostaza
• 250 g de aceite
• ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
• Hierbas (ensalada) a gusto

Procedimiento

1. Coloca el vinagre, el agua, el azúcar, la sal y el caldo de verduras en una olla y lleva a ebullición a fuego medio durante unos 5-10 minutos.
2. Después, incorpora el resto de los ingredientes y mezcla durante 5-8 segundos con la batidora.
3. Una vez listo, embotella el aderezo y guárdalo en el refrigerador una vez que se haya enfriado. La presencia del vinagre garantiza su conservación y prolonga su vida útil.