Torta a la crema de ricota, con masa bien húmeda y abundante!!!

 

Torta o pastel a la crema con ricota, con un relleno mínimo de chocolate, que le da un sabor suave y dulce. Esta combinación hace que le guste a la mayoría de las personas.

Esta torta es uno de los postres que es ideal para preparar para los abuelos, porque adentro queda muy húmedo y que puedes degustarlo hasta con un a cuchara. A todos le gustan por sus ingredientes tan populares y sencillo de realizar.

Es un postre fácil de preparar, casero y para toda la familia. Quieres que arranquemos con la elaboración???

Preparación 20 minutos ///// Cocción 45 minutos ///// Rinde 6 porciones

INGREDIENTES

230 g de Harina 00

40 g de Maicena

1 paquete de Levadura para tortas

4 Huevos

200 g de Azúcar

100 ml de Aceite de maní

50 ml de Leche entera

200 g de Ricota

1 esencia de vainilla

Azucar glas

INGREDIENTES PARA LA CREMA

300 g de Ricota

1 Huevo

100 g de Azúcar glas

1 extracto de Vainilla

80 g de gotas de Chocolate

PREPARACIÓN

Tomar los huevos, ponerlos en bowl y empezar a batir con azúcar en un tiempo de 20 a una velocidad elevada para formar una mezcla muy espumosa.

Batir la ricota, el aceite y la leche hasta el momento que llegue a estar suave y homogénea.

Introduzca la crema a la mezcla de a poco, reduzca la velocidad del batido, a mínimo.

Agregue la harina tamizada, el almidón y la levadura entre ellos y siempre manteniendo la velocidad del batido en mínimo.

En este momento elabora el relleno mezclando la ricota, la vainilla, el azúcar y el huevo. También mezclamos las gotas de chocolate. Colocamos todo en el molde.

Al horno a 180 grados, durante un tiempo de 45 a 50 minutos, hasta que la base este bien dorada. Una vez terminado lo sacamos del horno y dejamos que se enfrié por completo. Extraerlo del molde y dividirlo en dos partes.

Rellenamos con la crema de ricota. Subdivida la torta en cuadrados o rectángulos y espolvoree con azúcar glas y listooo para servir este postre maravilloso !!!

LA torta a la crema de ricota contiene una mezcla y un relleno húmedo, el consejo que se les da en dejarlo en la heladera y mantenerlo al menos tres días.