4 trufas caseras sin horno que se hacen en minutos y siempre salen perfectas

Las trufas caseras son una solución fácil y rápida cuando querés algo dulce sin usar horno.

Con pocos ingredientes y distintas combinaciones de sabor, estas cuatro versiones quedan suaves, bien formadas y son ideales para cualquier ocasión.

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1. Trufas de coco y limón

Frescas, suaves y con un toque cítrico muy equilibrado.

Ingredientes

• 200 g de coco rallado

• 150 g de leche condensada

• Ralladura de 1 limón

• 1 cucharada de jugo de limón

Preparación

1. Colocá el coco rallado en un bol junto con la leche condensada.

2. Agregá la ralladura y el jugo de limón.

3. Mezclá bien hasta obtener una pasta homogénea.

4. Llevá la preparación a la heladera durante 15 minutos para que tome consistencia.

5. Formá bolitas del tamaño de una nuez.

6. Rebozalas con coco rallado extra y conservá en frío.

2. Trufas de zanahoria tipo carrot cake

Húmedas, aromáticas y con un sabor especiado muy suave.

Ingredientes

• 150 g de zanahoria rallada fina

• 120 g de galletitas dulces trituradas

• 80 g de nuez picada

• 2 cucharadas de miel

• 1 pizca de canela

Preparación

1. Colocá la zanahoria rallada en un bol y sumá las galletitas trituradas.

2. Agregá las nueces picadas, la miel y la canela.

3. Mezclá hasta integrar todos los ingredientes.

4. Llevá la preparación a la heladera durante 20 minutos.

5. Formá las trufas con las manos.

6. Rebozalas con coco rallado o nuez molida, si lo deseás.

3. Trufas de chocolate y café

Intensas y cremosas, ideales para acompañar una sobremesa.

Ingredientes

• 200 g de chocolate semiamargo

• 100 g de crema de leche

• 1 cucharadita de café instantáneo

• Cacao amargo para rebozar

Preparación

1. Derretí el chocolate a baño María o en el microondas.

2. Calentá la crema de leche sin que hierva.

3. Disolvé el café instantáneo en la crema caliente.

4. Incorporá la crema al chocolate derretido y mezclá bien.

5. Llevá la mezcla a la heladera hasta que tome cuerpo.

6. Formá bolitas y rebozalas con cacao amargo.

4. Trufas de manzana y canela

Suaves, aromáticas y sin cocción.

Ingredientes

• 200 g de manzana rallada y bien escurrida

• 120 g de galletitas de vainilla trituradas

• 1 cucharadita de canela

• 2 cucharadas de dulce de leche

Preparación

1. Colocá la manzana rallada en un bol.

2. Agregá las galletitas trituradas, la canela y el dulce de leche.

3. Mezclá hasta obtener una preparación pareja.

4. Llevá a la heladera durante 20 minutos.

5. Formá las trufas con las manos.

6. Rebozalas con azúcar común, azúcar rubia o coco rallado.

Estas cuatro recetas permiten armar una bandeja variada, con sabores clásicos y otros más originales, sin complicaciones y con resultados que siempre quedan bien.