Raza Italiana Cosas de la terra nostra
¡No te podes perder esta receta!, se trata de un delicioso licor de café tipo Bailey´s casero y con un sabor exquisito. Este licor es perfecto para servirle a tus visitas y disfrutar de un delicioso aperitivo en compañía.
Lo mejor de esta receta, es que es muy simple, tanto que lo podes hacer en tan solo 5 minutos. Simplemente seguí las instrucciones al pie de la letra y trata de tener todos los ingredientes que se necesitaran a continuacion:
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Ingredientes
- 1 y ½ taza de Leche evaporada
- 2 cditas. de Cacao en polvo
- 1 taza de Leche condensada
- 1 cdita. de Esencia de vainilla
- 3/4 taza de whisky
- 3/4 taza de Café expreso o bien cargado
Preparación
1- En una licuadora volcamos la leche evaporada, la leche condensada y el cacao en polvo.
2- Empezamos a licuar a velocidad mínima y le agregamos la esencia de vainilla, el whisky y el café frío. Licuamos en velocidad máxima hasta 2 minutos.
3- Vertemos toda esta mezcla en una botella (en lo posible que tenga tapa) y la dejamos ahí por unas horas.
4- ¡Y ya está listo para disfrutarlo en cualquier momento del día, un cremoso café de licor frío y bien casero!
Tips y Consejos:
- Es interesante notar las ventajas de preparar nuestro propio licor casero y es que siempre lo tendremos a la mano, además de que son ingredientes fáciles de conseguir.
- Una excelente manera de aprovechar el licor de café es preparando alguno de los postres helado. Existen numerosas recetas de helado casero con sabor a café y otros agregados que aportan mucho sabor.
- Otra recomendación es que podemos variar con la calidad del whisky que utilizamos, logrando así un licor más económico o también un licor de alta calidad. Queda a nuestro criterio y del bolsillo, aunque te recomendamos vodka para obtener un sabor más fuerte.
