Arrollado de Pizza con Masa de Tarta

Arrollado de Pizza con Masa para Tarta, se trata de una propuesta distinta para los amantes de las pizzas. De hecho, lleva los ingredientes propios de una pizza y algunos agregados más a gusto de los comensales.

Pizza arrollada

Es muy especial porque lleva la masa de tarta hojaldrada para hacer el arrollado, lo que le dará más crocantes a esta pizza diferente. Ideal para un aperitivo o como plato de entrada para alguna ocasión especial, además de ser un plato fácil de hacer en casa.

A continuación los ingredientes que vamos a necesitar y el paso a paso de toda su rápida elaboración:

Ingredientes para arrollado con masa de tarta

• 1 Masa de hojaldre
• 100 gr. de Jamón cocido
• 100 gr. de Queso en barra o de maquina
• 1 Tomate grande
• 100 gr. de Aceitunas verdes (picadas)
• c/n de Orégano
• 1 Yema de huevo

Pizza enrollada Preparación

• Comenzamos colocando la masa hojaldrada en una superficie plana y la extendemos, recordemos que debe ser en forma rectangular (ya sea que hagamos la masa casera o comprada).
• La primer capa sera de jamón cocido y la siguiente de queso de maquina.
• Continuamos de manera intercalada las capas de jamón cocido y el queso, la última capa debe ser de jamón cocido.
• Por último, añadimos los trocitos de tomate y las aceitunas picadas.
• Como toque final, le esparcimos el orégano por todos lados.
• Finalmente vamos a enrollar con cuidado y despacio para que no se escape el relleno por sus lados.
• Pre-calentamos el horno a 180º C.
• Para terminar, pincelamos el arrollado con la yema de huevo batido y le esparcimos el orégano a gusto.
• Lo colocamos en una bandeja para horno y le damos cocción a fuego moderado hasta que se dore y se gratine el queso.
• ¡Listo para cortar las rodajas y servir como plato de entrada o aperitivo! 

Tambien te puede interesar como hacer masa de tarta rapida

Consejos para el Arrollado de pizza

• Como sugerencia hay que agregar los ingredientes a lo largo de la masa, por que de esta manera mientras más larga sea más gruesa sera la rodaja del arrollado de pizza.
• También se puede utilizar una salsa de tomate al preparar el arrollado, solo que la consistencia de la salsa debe ser un poco más espesa. Tengamos en cuenta que si es muy liquida se escapará del relleno.
• Otra sugerencia es utilizar la mozzarella, ya sea en trocitos o rallada a gusto para agregar al relleno. 
• Además se puede agregar los champiñones laminados.
• Esta receta es básica como sugerencia pero siempre se puede variar y a gusto del cocinero.