Cómo hacer Donuts caseros ¡Súper fácil!

Estas rosquitas horneadas son perfectas para acompañar la merienda.

Tienen una textura tierna, un dorado parejo y un sabor suave que combina con todo.

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Lo mejor es que se preparan sin freír, con ingredientes simples y sin complicaciones.

Ingredientes

• 1 kg de harina de trigo común (000)

• 3 huevos

• ½ vaso de aceite (aproximadamente 100 ml)

• 2 vasos de azúcar (400 g)

• 1 pizca de sal

• 2 vasos de leche (400 ml)

• 2 cucharadas soperas de polvo de hornear

Preparación

1. En un bol grande, batí los huevos con el azúcar hasta que la mezcla quede espumosa y más clara.

2. Incorporá el aceite, la leche y la pizca de sal. Mezclá todo hasta integrar.

3. Tamizá la harina con el polvo de hornear y agregala de a poco a la mezcla líquida, primero con cuchara y luego con las manos.

4. Amasá durante unos 8 a 10 minutos hasta conseguir una masa suave, lisa y que no se te pegue en las manos. Si hace falta, espolvoreá con apenas un poco más de harina.

5. Dejá reposar la masa unos 10 minutos, cubierta con un repasador.

6. Cortá porciones pequeñas de masa, del tamaño de una nuez, y formá cilindros de unos 15 cm de largo.

7. Tomá cada cilindro por los extremos, cruzalos una vez y giralos una segunda vez, como si hicieras un torcido con dos hebras. Acomodá las puntas hacia abajo para que mantengan su forma durante la cocción.

8. Colocá las rosquitas sobre una fuente para horno enmantecada o con papel manteca, dejando espacio entre cada una.

9. Precalentá el horno a 180 ºC.

10. Llevá la fuente al horno y cociná por unos 20 a 25 minutos, hasta que estén infladas y doradas parejo por fuera.

11. Retirá y dejá enfriar sobre una rejilla para que la base no se humedezca.

Consejos:

• Si querés que tengan una superficie más pareja y brillante, podés pincelarlas con huevo batido antes de hornearlas.

• Podés aromatizar la masa con ralladura de limón o esencia de vainilla.

• Para una versión más suave, reemplazá media taza de leche por crema de leche.

• Se conservan bien durante varios días en un recipiente hermético, y también se pueden congelar.

• Si te parece que es mucha azúcar, podes ponerle menos. También se puede utilizar edulcorante.

Estos pancitos enroscados son ideales para hacer en cantidad y compartir en casa, con una textura y forma que los hace únicos y súper tentadores.