MASCARPONE y NUTELLA

Mascarpone y Nutella en trozos sin cocinar

Cuando deseas un postre delicioso, rápido, práctico y sin demasiados pasos de elaboración, a continuación una excelente receta para preparar en casa Mascarpone y nutella desmenuzados sin cocinar.

Un postre fresco se podría definir, porque no requiere de una cocción en el horno. Además con tan solo 30 minutos de heladera o freezer serán suficientes para tenerlo listo para servir.

Una excelente y deliciosa receta para prepararla con los chicos, de hecho les fascina meter la mano en la repostería sencilla y sin horno como es el caso de este postre.

Es muy práctico para cuando tengamos visitas imprevistas, un postre dulce con el que vamos a quedar más que bien. 

A continuación veamos la receta con los ingredientes que vamos a necesitar y toda la preparación paso a paso:

Ingredientes

Para la base de galletitas:

• 250 gr. de Galletitas
• 120 gr. de Manteca

Para el relleno:

• 250 gr. de Mascarpone
• 150 gr. de Nutella
• 50 gr. de Azúcar impalpable

Preparación del Mascarpone y nutella

Para la base de galletitas:

• Comenzamos cortando o picando las galletitas en trocitos grandes y lo ponemos en el bowl.
• Por otro lado, derretimos la manteca en el microondas o a baño María y la vertemos en las galletitas picadas.
• Luego removemos con una cuchara y volcamos los trocitos en un molde adecuado.
• Seguidamente con la ayuda de una cuchara compactamos bien el fondo de base y dejamos algo levantado los bordes, que servirá para contener el relleno.
• Inmediatamente llevamos a la heladera y lo dejamos durante unos 20 minutos o un poco más.

Para el relleno y preparación del postre:

• En un bowl agregamos el mascarpone junto a la azúcar impalpable hasta ablandar.
• Por otro lado, ablandamos la nutella en el microondas o a baño maría, durante apenas algunos segundos.
• Paso siguiente, retiramos del freezer la base de galletitas y vertemos el mascarpone.
• Luego la nutella y finalmente cubrimos el relleno con el resto de galletitas desmenuzada y lo llevamos nuevamente a la heladera durante un par de horas.
• ¡Finalmente, listo para cortar y servir una verdadera delicia!

Recomendaciones

• Tengamos presente que se puede utilizar el tipo de galletitas que más nos guste, a elección.
• Es una receta que acepta variantes y muchas, por ejemplo: se puede sustituir el mascarpone por ricota o la crema.
• También para tener en cuenta, el Mascarpone y la Nutella desmenuzados sin cocinar se pueden guardar en la heladera por 3/4 días o en el congelador o freezer por 15 días aproximadamente.