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El Mousse de limón es un postre exquisito, suave y espumoso que encanta a grandes y chicos.
La combinación perfecta de la dulzura del azúcar con la acidez del limón crea un equilibrio de sabores que resulta en una verdadera delicia.
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Este postre es ideal para culminar una comida o simplemente para disfrutar en una tarde de verano.
Ingredientes
- 340 gr de queso crema
- 200 gr de azúcar glas
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de cáscara de limón rallada
- El jugo de 1 limón
- 240 gr. de crema de leche batida fría
Preparación
- Inicia reuniendo todos los ingredientes necesarios. Asegúrate de que tu queso crema esté a temperatura ambiente para facilitar el batido. La nata debe estar bien fría para obtener el mejor resultado.
- En un recipiente amplio, incorpora el queso crema, el azúcar glas y la pizca de sal. Estos serán la base de tu mousse, brindando textura y dulzura.
- Añade el zumo del limón a la mezcla. La acidez del limón ayudará a resaltar los sabores y dará a tu mousse ese toque refrescante y cítrico.
- Comienza a batir estos ingredientes hasta conseguir una mezcla homogénea. Para esto, puedes utilizar una batidora eléctrica a velocidad media.
- Luego, incorpora la nata batida fría y la ralladura de limón. La nata batida aportará la textura esponjosa característica del mousse, y la ralladura de limón intensificará el sabor cítrico.
- Continúa batiendo hasta que todos los ingredientes se integren por completo y obtengas una mezcla suave y esponjosa.
- Ahora tu mousse está listo para ser servido. Puedes añadir un poco más de ralladura de limón por encima para decorar. Si prefieres, también puedes refrigerar tu mousse de limón por un par de horas antes de servirlo para obtener un postre aún más refrescante.
Esta receta de mousse de limón es fácil y rápida de preparar, y el resultado final es un postre ligero y delicioso que a todos les encantará. El contraste entre la textura cremosa del mousse y el sabor ácido del limón lo convierte en la elección perfecta para cualquier ocasión.
