Como hacer pizzetas caseras

Como hacer Pizzetas 

Receta ideal para los fanáticos de las pizzas, se trata de elaborar en forma rápida unas Pizzetas caseras con tomate, mozzarella y orégano. Van perfectas como snacks, aperitivos, fiestas, cumpleaños y cualquier tipo de evento. Con tan solo amasar con leche tibia, el agregado de salsa de tomate y el orégano, podemos obtener unas pizzetas con mucho sabor y todas sus bondades.

El secreto de como hacer exitosamente estas delicias se debe a algunos secretos:

• En primer lugar, es fundamental la levadura instantánea para que nos salgan rápidas y esponjosas las pizzetas.
• Por otro lado, gracias a la presencia de la leche tibia la textura de la masa es suave y lisa.

A continuación los ingredientes que vamos a necesitar y el paso a paso de toda su preparación:

Receta para pizzetas (Ingredientes)

• 250 gr. de Harina 00
• 130 ml. de Leche tibia
• 8 gr. de Levadura instantánea
• 30 cc. de Aceite de oliva extra virgen
• Sal a gusto
• Puré de tomate a gusto
• c/n de Mozzarella
• Orégano a gusto

Masa para pizzetas

• En primer lugar, colocamos en un bowl la harina y la levadura instantánea.
• Luego le hacemos un hueco en el centro y añadimos la leche, aceite y sal.
• Seguidamente con la ayuda de las manos amasamos hasta alcanzar una masa suave y elástica.
• Paso siguiente, en la mesada previamente enharinada extendemos la masa con las manos untadas con aceite.
• Ahora con un molde circular recortamos algunos discos y los colocamos en una placa para horno forrada con papel manteca.
• Para terminar, ponemos salsa de tomate, espolvoreamos a gusto orégano y agregamos mozzarella en cada pizzeta.
• Mientras tanto, pre-calentamos el horno a 180º C e introducimos la bandeja de las pizzetas para que reciba cocción durante unos 20 minutos aproximadamente.
• ¡Listas para servirlas calientes y disfrutar con nuestros invitados!

Pizzetas caseras y sus recomendaciones

• Una recomendación para tener presente: si no utilizamos leche, podemos reemplazarla por agua con la misma cantidad.
• Otra sugerencia es elaborar pizzetas blancas como bollos y luego rellenarlas con carnes y quesos.
• Con respecto al tipo de harina, también se puede usar harina 0 para la receta.
• Para el horno, siempre se debe ajustar a nuestro tiempo y temperatura.
• Se recomienda utilizar aceite de oliva pero si no tenemos al momento de preparar las pizzetas, también está permitido usar con el que habitualmente lo hacemos para cocinar.
• Si nos sobran pizzetas, podemos conservarlas en el papel de pan durante algunos días. De hecho, si hemos utilizado ingredientes frescos en la elaboración se podrían hasta freezar.

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