Torta cremosa de Ricota. Mas rico que el cheesecake

¿Tenes ganas de un postre dulce, rapido y sin matarte pensando en la receta? Entonces, esta cremosa torta de rico es ideal para vos. Es buenisima para compartir a cualquier hora del día, y por supuesto, lo podes acompañar con cualquier infusión que a vos te guste.

Esta torta cuenta con 2 ventajas que difícilmente tienen otras tortas: La primera es que es muy facil de preparar, tan solo hay que seguir cada paso y te va a salir perfecta. La segunda es que requiere muy pocos ingredientes y no lleva tanto tiempo.

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Ahora bien, solo te vamos a pedir que tengas los utensilios usuales para la repostería y un molde de 20 cm de diámetro aproximadamente (puede 1 o 2 cm. mas o menos).

Para esta deliciosa torta cremosa de ricota, vas a necesitar:

Ingredientes

• 500 gr. de Ricota (importante que no sea light)
• 120 gr. de Azúcar
• 100 gr. de Leche Entera
• 100 gr. de Harina 0000 (4 ceros o también conocida como «poca fuerza», se utiliza en repostería)
• 1 Huevo
• Papel Manteca c/n

Preparación

1- Para empezar, ponemos el azúcar y la ricota en un bol y mezclamos con una batidora(esto lo podes hacer tranquilamente con una batidora eléctrica para ahorrar tiempo).

2- Cuando hayan pasado 3 minutos, agregamos la leche y el huevo y seguimos mezclando. Mientras tanto, con ayuda de una tamizadora agregamos la harina y seguimos mezclando hasta que todos los ingredientes esten integrados a la mezcla.

3- Una vez terminemos de mezclar, volcamos toda la mezcla en el molde previamente forrado con papel manteca. Lo llevamos al horno por 45 minutos a 160°C (es importante que no pase a mas de eso).

4- Pasado el tiempo, lo sacamos del horno y dejamos que se enfrié a temperatura ambiente por 20 minutos.

¡Y listo! Ya tenes una deliciosa torta cremosa de ricota. A este postre lo podes disfrutar solo, ya que tiene un sabor increible, pero tambien lo podes acompañar con helado o dulce de leche para reforzar esta delicia.

Espero que te haya gustado la receta, ¡Acordate que tenes mas recetas parecidas a esta en nuestra página web!