Como hacer un rico postre limón ¡Para compartir en una comida familiar!

Este postre de limón es la elección perfecta para una reunión familiar o cualquier ocasión especial.

Su sabor refrescante y la combinación de crema suave con toques cítricos lo convierten en un postre delicioso. Además, es muy sencillo de preparar.

Te recomendamos: Como hacer postre en 5 minutos ¡Canastitas de la Abuela! Tan ricas que desaparecen en 5 minutos

Sigue los pasos a continuación para disfrutar de este postre de limón en tu próxima comida familiar.

Ingredientes

• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de crema de leche (sin el suero)
• 100 ml de jugo de limón recién exprimido
• 300 g de galletas de maicena
• 100 ml de leche
• Ralladura de limón

Preparación

Preparación del Relleno de Limón:

1. En un tazón grande, combina una lata de leche condensada, una lata de crema de leche (sin el suero) y 100 ml de jugo de limón recién exprimido.
2. Mezcla y bate con un batidor de alambre (fouet) hasta obtener una mezcla cremosa. Reserva.

Montaje del Postre:

1. Forra una fuente o molde de vidrio (24×10 cm) con papel film para facilitar el desmolde del postre. Si decides hacer una cantidad mayor, simplemente dobla la receta.
   Consejo: Deja que el papel film sobre salga un poco del molde para que sea aún más fácil desmoldar el postre.
2. Coloca una capa fina de la mezcla de crema de limón en el fondo de la fuente.
3. Humedece ligeramente las galletas de maicena en leche y colócalas como una capa sobre la crema de limón.
4. Agrega otra capa de crema de limón y luego otra capa de galletas de maicena.
5. Repite este proceso según sea necesario hasta llenar completamente la fuente.
6. Al completar la fuente, decora la parte superior con ralladura de limón. Puedes usar la cáscara de uno de los limones de los que obtuviste el jugo y rallarla con un rallador directamente sobre el postre.
7. Refrigera durante al menos 2 horas o colócalo en el congelador durante 40 minutos para que tome consistencia.
8. Pasado ese tiempo, desmolda con cuidado el postre tirando suavemente de los bordes del papel film.

Este postre de limón es la opción ideal para cerrar una comida familiar con broche de oro. Su sabor fresco y su textura suave lo convierten en un favorito de grandes y pequeños.

¡Disfruta de este delicioso postre y comparte su sabor cítrico con tus seres queridos en tu próxima reunión!