Cómo hacer budín marmolado de naranja y chocolate

En esta ocasión te diremos cómo preparar budín marmolado de naranja y chocolate. ¡Un postre delicioso!

Este maravilloso pastel de la cocina inglesa se ha convertido en uno de los favoritos del mundo entero. Ha sido tal la afición por el sabroso manjar, que se han creado recetas de budín salado e incluso, picante.

Por su increíble textura y el sabor encantador, es uno de los platillos que debes aprender a preparar en celebraciones o fechas especiales. ¡A todos les encantará!

Si no sabes por dónde empezar, no te preocupes, en este artículo descubrirás una receta para preparar budín marmolado de naranja y chocolate exquisito. ¡Consiente a tu paladar!

Te recomendamos: ¿Cómo hacer zapallitos en escabeche? ¡Sabroso, económico e ideal para acompañar cientos de platos!

Receta de budín marmolado de naranja y chocolate

Ingredientes (Masa)

• 250g azúcar impalpable.
• 25g de almidón de maíz.
• 50g de glucosa (opcional).
• 3 huevos.
• 150 ml de leche.
• 325g de harina.
• 15g de polvo para hornear.
• 250g de manteca.

Ingredientes (naranja)

• 3 cucharadas de jugo de naranja (o lo suficiente para darle sabor).
• Ralladura de 2 naranjas frescas.
• 2 cucharadas de harina.

Ingredientes (chocolate)

• 120g de chocolate semiamargo.

Preparación

• Para preparar este delicioso budín marmoleado de naranja o chocolate, comenzaremos batiendo el azúcar junto con la manteca.
• Cuando se integren ambos ingredientes, añadiremos la glucosa (opcional) y seguiremos batiendo.
• Terminado lo anterior, agregaremos la harina, el polvo para hornear y el almidón de maíz utilizando un tamiz para evitar que la masa quede apelmazada.
• Después colocaremos los huevos (uno por uno) y la leche en el recipiente.
• Cuando todos los ingredientes estén juntos batiremos por medio minuto para lograr una consistencia uniforme.
• Si deseamos preparar un sabroso budín de naranja, añadiremos a la masa la ralladura de 2 naranjas, el zumo y las 2 cucharadas de harina.
• Por otro lado, si lo que deseamos es disfrutar del budín de chocolate, lo que debemos hacer es fundir 120g de chocolate semiamargo y agregarlo a la masa.
• Cuando todo lo anterior esté listo, colocaremos nuestra masa en un molde previamente enmantecado y refrigerado para evitar que se adhiera.
• Posteriormente, nos dirigiremos al horno donde cocinaremos la masa a una temperatura de 170°C por unos 45 minutos. Te recomendamos revisarlo continuamente para evitar que se queme o se pegue.
• Para finalizar, retiraremos el molde de nuestro budín y le colocaremos el azúcar por todos lados, sin concentrarla demasiado para evitar un sabor empalagoso que no sea disfrutable.

¡Listo! Ahora solo falta servirlo y acompañarlo de un delicioso café o chocolate.

Puedes estar seguro de que este delicioso postre le fascinará a tu familia. ¡No lo pienses más y prepáralo!