Frappé de café cremoso clásico

Este frappé de café es ideal para los días de calor, con una textura bien espumosa y un sabor intenso pero equilibrado.

Es una bebida refrescante, cremosa y muy fácil de preparar en casa. Perfecto para disfrutar en un vaso alto y darte un gusto tipo cafetería sin complicarte.

Te recomendamos: Mousse de arándanos cremoso en copa

Ingredientes

• 2 cucharadas de café instantáneo

• 2 cucharadas de azúcar

• 2 cucharadas de agua fría

• 200 ml de leche fría

• Hielo a gusto

Opcional:

• Crema batida

• Salsa de chocolate o caramelo

Preparación

1. En un vaso o bowl, colocá el café instantáneo, el azúcar y el agua fría.

2. Batí enérgicamente con batidor de mano o espumador hasta que se forme una espuma espesa, clara y bien aireada.

3. En un vaso alto, agregá hielo hasta la mitad.

4. Incorporá la leche fría sobre el hielo.

5. Sumá la espuma de café por encima, dejando que se mezcle ligeramente con la leche.

6. Si querés una textura más integrada, podés mezclar suavemente antes de servir.

7. Opcionalmente, agregá crema batida arriba para un acabado más cremoso.

8. Terminá con un chorrito de salsa si buscás un toque más dulce y vistoso.

Tips y consejos:

• Usá café instantáneo de buena calidad para lograr mejor sabor y espuma.

• Cuanto más batas la mezcla inicial, más firme y estable será la espuma.

• Podés ajustar el azúcar según tu gusto o incluso reemplazarlo por edulcorante.

• Para una versión más intensa, agregá un chorrito de café espresso frío.

• Si querés más cremosidad, reemplazá parte de la leche por crema.

• Servilo bien frío para que conserve su textura y frescura.

Una bebida simple, refrescante y con ese toque especial que la hace ideal para cualquier momento del día.