Recetas

Las pizzetas de berenjena son una opción simple, sabrosa y liviana para preparar una cena distinta sin complicarse. La base se hace con rodajas gruesas de berenjena, que quedan tiernas por dentro y doradas por fuera. Te recomendamos: Cómo hacer grisines caseros crocantes y dorados Con salsa de tomate, queso ...

Los grisines caseros son una receta simple, rendidora y perfecta para acompañar picadas, dips, quesos, fiambres o una comida informal. Quedan finos, dorados y crocantes, con ese sabor de pan tostado que combina con todo. Te recomendamos: Cómo hacer pastelitos criollos bien hojaldrados y dorados Se pueden hacer clásicos, con ...

La carbonada criolla es una comida de olla bien completa, sabrosa y rendidora, ideal para los días en los que se busca un plato casero con mucho cuerpo. Se prepara con carne, verduras, choclo y zapallo, que al cocinarse lentamente le da una textura espesa y un color dorado muy ...

Este locro criollo santiagueño es una receta de olla grande, de cocción lenta y sabor profundo. Se prepara con maíz blanco, porotos, zapallo, carnes variadas, patitas de cerdo y grasa de pella para lograr ese gusto bien tradicional. Te recomendamos: Cómo hacer rollitos salados de jamón y queso, tiernos, dorados ...

Estos rollitos salados de jamón y queso son perfectos para preparar algo rico, rendidor y fácil de servir en cualquier momento. La masa queda suave por dentro, doradita por fuera y con un relleno cremoso que se disfruta desde el primer bocado. Te recomendamos: Mollejas al verdeo con crema Son ...

Las papas al horno pueden quedar doradas, tiernas por dentro y con una base crocante si se preparan con algunos detalles simples. El problema más común es que se peguen a la fuente, se rompan al darlas vuelta o queden blandas por exceso de humedad. Te recomendamos: Cómo hacer mondongo ...

Los porotos al escabeche son una receta rendidora, sabrosa y muy práctica para preparar con anticipación. Quedan jugosos, bien condimentados y con ese sabor clásico del aceite, el vinagre, las verduras y las especias. Te recomendamos: Mollejas al verdeo con crema Son ideales para servir como entrada, acompañamiento o parte ...

Las mollejas al verdeo con crema quedan doradas por fuera, tiernas por dentro y cubiertas con una salsa suave, sabrosa y bien aromática. Es una receta ideal para servir como entrada abundante o como plato principal acompañado con papas, arroz o pan. Te recomendamos: Cómo hacer panceta casera curada y ...

El mondongo a la provenzal es una preparación sabrosa, bien aromática y con una salsa simple donde se destacan el ajo, el perejil y el aceite. Queda tierno, jugoso y perfecto para servir como plato principal con pan, papas hervidas o arroz blanco. Te recomendamos: Cómo hacer panceta casera curada ...

La panceta casera queda sabrosa, firme y con ese corte atractivo donde se ven bien las capas de carne y grasa. El secreto está en usar una buena pieza de panceta de cerdo, curarla con medidas exactas y dejarla reposar el tiempo necesario. Te recomendamos: Fosforitos de jamón y queso ...