Recetas

Este pollo al horno combina tomates cherry, morrones, cebolla morada, aceitunas, limón y hierbas en una preparación colorida y muy sabrosa. Todo se cocina junto en una misma fuente, de manera que los jugos del pollo se mezclan con los vegetales y forman un fondo aromático que queda perfecto para ...

El chipá es una preparación de queso con una miga elástica, húmeda y muy sabrosa, ideal para comer recién salida del horno. Se hace con fécula de mandioca y bastante queso, lo que le da esa textura particular que lo diferencia de un pan común. Te recomendamos: Cómo hacer Tortas ...

La tapa de asado queda especialmente sabrosa cuando se cocina lentamente con vino tinto, cebolla, zanahoria y hierbas. Durante el braseado, la carne se vuelve tierna, los vegetales se concentran en una salsa oscura y el fondo de cocción toma mucho sabor. Te recomendamos: Cómo hacer Gambas (Langostinos) al Ajillo ...

El bife a la criolla combina carne, papas, cebolla, morrón y tomate en una cocción lenta que concentra todos los sabores en una misma preparación. El resultado es jugoso, abundante y con las verduras bien tiernas, impregnadas con el fondo de cocción. Te recomendamos: Cómo hacer Gambas (Langostinos) al Ajillo ...

Las gambas al ajillo son una preparación intensa, rápida y llena de sabor, con una base de aceite, ajo y un toque picante. En esta versión, los langostinos se cocinan apenas unos minutos para que queden jugosos, bien impregnados con el fondo de cocción y listos para servir apenas salen ...

La picaña al horno es una preparación de sabor intenso, con una capa de grasa que se dora durante la cocción y ayuda a mantener la carne tierna. Con un buen sellado de condimentos, una cocción controlada y el reposo final, se consigue una pieza jugosa, con una superficie dorada ...

Las tortas fritas se preparan con una masa sencilla, pocos ingredientes y una cocción rápida. Para que queden bien doradas por fuera y tiernas por dentro, es importante trabajar la masa hasta que esté suave, dejarla descansar y controlar la temperatura de la fritura. Te recomendamos: Cómo hacer Pancitos Saborizados ...

Estos buñuelos de espinaca con queso quedan dorados por fuera, tiernos por dentro y con una miga húmeda y sabrosa. Son un clásico sencillo, ideal para servir recién hechos como entrada, picada o acompañamiento. Te recomendamos: Bastones de polenta crocante con queso Ingredientes Para los buñuelos: 2 atados de espinaca ...

Estos aros de cebolla rellenos de queso son una opción crocante, sabrosa y perfecta para picar. El contraste entre la cebolla, el rebozado y el queso los hace especialmente tentadores. Te recomendamos: Lasaña de zucchini con pollo y salsa blanca Ingredientes Para los aros: 2 cebollas grandes 200 gr de ...

Estos bastones quedan dorados y crocantes por fuera, pero mantienen un interior tierno y bien sabroso. La clave está en incorporar una buena cantidad de queso a la polenta cuando todavía está caliente, para que quede integrado desde el principio y se note también al cortar. Te recomendamos: Cazuela de ...