El locro express es una versión rápida y muy práctica para disfrutar un plato bien sustancioso sin pasar horas en la cocina. Con maíz y porotos ya cocidos, zapallo en cubos chicos y una buena base de sabor, queda cremoso, abundante y perfecto para un almuerzo bien casero. Te recomendamos: ...
Leer mas...Como hacer pan de yogur en sartén
El pan de yogur en sartén es una receta rápida, casera y muy práctica para resolver una comida o acompañar algo rico sin encender el horno. Queda tierno, dorado y con una miga suave, ideal para comer solo, abrir al medio o servir con queso, untables o lo que más ...
Leer mas...Como hacer quesadillas de carne
Las quesadillas de carne son una receta fácil, rápida y muy rendidora para preparar en sartén. Quedan doradas por fuera, jugosas por dentro y con el queso bien derretido, ideales para servir recién hechas con una salsa simple, limón o una ensalada fresca. Te recomendamos: Budín salado de queso, jamón ...
Leer mas...Osobuco braseado con puré cremoso
El osobuco braseado es una receta clásica para hacer con paciencia y lograr una carne tierna, jugosa y llena de sabor. Se cocina lento con verduras, caldo y vino, hasta que la salsa queda espesa y la carne casi se desprende del hueso, ideal para servir sobre un puré bien ...
Leer mas...Budín salado de queso, jamón y aceitunas
Este budín salado es una opción rendidora, sabrosa y muy práctica para preparar algo casero con buena miga y un relleno bien distribuido. Queda dorado por fuera, tierno por dentro y con el queso fundido entre el jamón y las aceitunas, ideal para servir tibio o a temperatura ambiente. Te ...
Leer mas...Guiso italiano de pasta y porotos (Pasta e fagioli)
Este guiso italiano de pasta y porotos es una receta de olla, espesa y bien reconfortante para los días fríos. Combina pasta corta, porotos, tomate y verduras en una preparación simple, rendidora y con mucho sabor casero. Te recomendamos: Supremas rellenas en salsa Ingredientes Para el guiso: 250 gr de ...
Leer mas...Sándwiches de miga caseros
Los sándwiches de miga caseros salen mucho mejor cuando el pan queda tierno, parejo y fácil de cortar en planchas finas. Esta receta explica cómo preparar el pan de miga desde cero y después armar los sándwiches clásicos de jamón y queso, con buena humedad y corte prolijo. Te recomendamos: ...
Leer mas...Tortitas de garbanzo con queso
Estas tortitas de garbanzo con queso quedan doradas por fuera, tiernas por dentro y con el queso apenas fundido entre la mezcla. Son una opción salada, simple y rendidora para preparar algo distinto sin complicarse, ideal para servir con una ensalada o como plato liviano. Te recomendamos: Supremas rellenas en ...
Leer mas...Supremas rellenas en salsa
Estas supremas rellenas en salsa quedan doradas por fuera, jugosas por dentro y con un relleno cremoso de queso, espinaca y jamón. Se terminan en una fuente con una salsa suave y sabrosa, ideal para servir con papas, arroz o puré. Te recomendamos: Cómo hacer milanesa a la Florentina Ingredientes ...
Leer mas...Cómo hacer milanesa a la Florentina
La milanesa a la Florentina es una versión bien completa, con una base crocante, una cobertura cremosa de espinaca y queso gratinado por encima. Queda sabrosa, contundente y es ideal para servir con papas al horno, puré o una ensalada simple. Te recomendamos: Rollitos de queso en sartén Ingredientes Para ...
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Raza Italiana Cosas de la terra nostra